Nova receita de panqueca de ora-pro-nóbis

Resolvi tentar reduzir a quantidade de farinha da panqueca de ora-pro-nóbis que eu já postei. Como esta planta solta uma baba é possível reduzir a farinha e, assim, a receita fica mais saudável. Fiz assim:
Ingredientes:
Umas 50 folhas de ora-pro-nóbis
500ml de leite
1 copo de farinha de trigo
4 ovos
10 folhas de hortelã
Cebolinha
Sal à gosto
Bater tudo no liquidificador e colocar uma concha em uma frigideira quente. Quando aparecerem os furinhos virar a panqueca. Como ela fica mais grossa optei por deixá-la aberta, colocar o receio e cobrir com outra panqueca. O recheio foi:
600g de carne moída com azeitonas fatiadas feita com alho e sal. Esta receita rendeu 5 panquecas enormes.
Uma receita bem saudável para uma vida melhor sempre!
Vera

Panqueca com furinhos pronta para virar
Panqueca com furinhos pronta para virar
Já com recheio
Já com recheio
Já pronta
Já pronta

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