Bolo de ora-pro-nobís sem farinha e sem açúcar

Voltando ao ora-pro-nóbis. É uma planta extremamente nutritiva e com propriedade de formar liga. No post da panqueca mostrei que podemos diminuir a quantidade de farinha usando o ora-pro-nóbis, e se usar numa receita de bolo? Fiz e deu certo. Usei como base a receita de bolo sem farinha e sem açúcar.

Ingredientes:
3 bananas maduras
3 ovos
1 xícara de castanhas picadas
1 xícara de amêndoas picadas
1 xícara de frutas cristalizadas picadas
1/2 xícara de aveia
Canela em pó, muita!
1 colher de sopa de fermento químico
Umas 30 folhas de ora-pro-nóbis

Modo de preparo:
Bata no liqüidificador as bananas, os ovos, a aveia, o ora-pro-nóbis e a canela. Acrescente o fermento e bata ligeiramente. Misture com uma colher as castanhas, as frutas cristalizadas e as amêndoas picadas. Passe rapidamente para a forma e leve ao forno quente para assar por mais ou menos 40 min. Temperatura de 200 graus. Este bolo pode ser congelado!
Bom apetite e uma vida melhor sempre!
Vera

Ingredientes
Ingredientes
Massa batida e castanhas, amêndoas e frutas picadas
Massa batida e castanhas, amêndoas e frutas picadas
Massa nas formas
Massa nas formas
Bolo pronto
Bolo pronto
Bolo pronto
Bolo pronto

3 comentários sobre “Bolo de ora-pro-nobís sem farinha e sem açúcar

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